Тушкована капуста з картоплею і фаршем — комбо для любителів смачно поїсти. Класичне овочеве рагу на швидку руку!

Тушкована капуста з картоплею і фаршем з томатним соком

Що буде необхідно:

• капуста — 700 г;

• морква — 100 г;

• картопля — 500 г;

• фарш змішаний — 600 г;

• томатний сік — 150 мл;

• вода — 100 мл;

• сіль;

• чорний мелений перець;

• спеції;

• масло пісне.

Як готувати:

1. Насамперед необхідно обробити овочі. Потім цибулю перерізати дрібним кубиком. Нагріти в сковороді олію, спасерувати в ньому цибулю протягом 3 хвилин.

2. Морквину перетерти великою теркою і додати до цибулі. Готувати 5 хвилин.

3. Після цього покласти в сковорідку фарш. Обсмажувати 5 хвилин, регулярно перемішуючи.

4. Нашаткувати капусту тонкою полусоломкой. Додати в сковорідку. Розмішати, готувати 5 хвилин. Потім додати картоплю, нарізану тонкою скибочкою.

5. Додати воду, томатний сік, сіль і перець. Прикрити кришкою, тушкувати чверть години на помірному вогні. Після цього розмішати і тушкувати чверть години.

6. Зняти сковороду з вогню, розкласти тушковану капусту з картоплею і фаршем по тарілках і подавати до столу.