Торт з яловичої печінки

Торт з печінки яловичої з морквою

Інгредієнти

манна крупа – 60 г

часник – 2 зуб.

печінка яловича – 460 г

картопля сирої – 70 г

яйця – 5-6 шт.

морква по-корейськи – 300 г

майонез – 520 г

молоко – 110 мл

борошно – 55 г

рослинне масло – 45 мл

сіль – 11 м

Спосіб приготування

1. З печінки зрізати плівку.

2. Картоплю і цибулю почистити. Промити під проточною водою.

3. Підготовлені інгредієнти пропустити через м’ясорубку 3 рази, щоб вийшла однорідна маса.

4. Додати за смаком перець і сіль.

5. Влити молоко. Розмішати суміш.

6. Висипати манну крупу. Перемішати масу, щоб не було грудочок.

7. Борошно просіяти через сито.

8. У нагріту сковороду налити рослинне масло.

9. Влити за допомогою ополоника печінковий тісто.

10. Обсмажити з одного боку.

11. Перевернути млинець. Смажити з іншого боку.

12. Спекти таким способом всі печінкові млинці.

13. Майонез покласти в блюдо.

14. У цю ємність пропустити через прес часник.

15. На тарілку покласти 1 млинець.

16. Змастити майонезом.

17. Покласти ще 1 млинець.

18. Зверху розкласти корейську моркву.

19. Продовжувати викладати млинці, чергуючи шар майонезу з шаром корейської моркви.

20. Бока страви промазати залишками суміші майонезу з часником.

21. Поставити торт з печінки яловичої в прохолодне місце на 4 години, щоб млинці гарненько просочилися.

22. При подачі гостям нарізати ласощі порційними шматками.