Торт для дівчинки своїми руками – робимо казковий десерт! Кращі рецепти простих домашніх тортів для дівчинки своїми руками

Торт для дівчинки своїми руками «Рожева хмара»

Дуже смачний, але між тим і простий у приготуванні торт для дівчинки своїми руками. Крім основних інгредієнтів знадобиться трохи рожевого або червоного барвника. Добре, якщо вдасться купити гелеву фарбу, вона яскрава, дає прекрасні кольори, але при цьому не розріджує крем.

Інгредієнти

· 4 яйця;

· 350 мл вершків;

· 120 г цукрової пудри;

· 130 г борошна;

· 120 мл солодкого компоту;

· 5 г розпушувача;

· 1 пакетик ванілі;

· 150 г цукру.

Спосіб приготування

1. Робимо коржі для торта. Для цього потрібно спекти класичний бісквіт. Збиваємо до пінки жовтки з цукром, використовуємо половину. Відставляємо в сторону. Віночки міксера вимиємо, збиваємо білки з другою частиною цукрового піску до крутий піни.

2. До жовтків додаємо борошно з розпушувачем, потім підмішуємо білкову піну. Тісто акуратно розмішуємо, відправляємо в форму близько 23 см в діаметрі і випікаємо. Готується бісквіт приблизно півгодини при 180 градусах. Обов’язково остуджуємо, краще спекти основу напередодні.

3. Холодний бісквіт потрібно розрізати на три коржі. Для цього беремо довгий ніж, краще використовувати пилку. Намагаємося зробити однакові шари.

4. Приступаємо до приготування крему. Беремо жирні вершки 33%, збиваємо, додаємо пудру. Для аромату кладемо ванілін. Відкладаємо третю частину збитих вершків, основну масу вводимо рожевий барвник. Розмішуємо.

5. Відправляємо на тарілку перший корж, збризкуємо солодким компотом, змащуємо рожевим кремом. Повторюємо ще раз. Третій корж кладемо зверху і просто просочуємо.

6. Викладаємо в кондитерський мішок з насадкою «зірочка» по черзі білий і рожевий крем, все що залишилося. Малюємо зверху на торті завитки, розтягуємо, щоб шар не вийшов товстим. Бічні частини просто змащуємо кремом, але можна і нанести візерунок. Охолоджуємо торт 3 години.