Свинина з картоплею в мультиварці
Свинина з картоплею і тестом в мультиварці
Варіант цікавого страви, що додаються равлики з тіста. Можна використовувати свинячі реберця.
Інгредієнти
• 0,5 кг м’яса;
• 0,7 кг картоплі;
• 2 головки цибулі;
• спеції;
• 3-4 ложки олії;
• 1 морква.
Для равликів:
• 1 яйце;
• 100 мл води;
• щіпка солі;
• борошна 1-1,2 склянки;
• 1 цибулина.
Приготування
1. Відразу готуємо тісто. Змішуємо яйце з сіллю і водою, додаємо до них борошно. Робимо пружне і круте тісто, залишаємо на час полежати, поки приготуємо м’ясо.
2. Свинину ріжемо шматочками, закидаємо в розігріте масло. Мультиварка поки працює на програмі «Випічка». Обсмажуємо хвилин п’ятнадцять.
3. Ставимо чайник, хай поки нагрівається вода.
4. Додаємо до свинини цибулю і морквину, не мельчим. Смажимо разом.
5. Саме час зайнятися равликами. Розкачуємо з тесту велике коло, змащуємо маслом і посипаємо цибулею, порізаною дуже дрібно. Скручуємо рулет, ріжемо шматочками по два сантиметри.
6. Як тільки цибуля і морква трохи обсмажаться, викладаємо на них картоплю. Шари солимо. Розмішувати не потрібно.
7. На картоплю викладаємо равлики з тіста. Положення шматочків значення не мають. Можна розкладати зрізом вгору або на ребро.
8. Заливаємо вміст мультиварки окропом. Вода повинна покрити равлики.
9. Закриваємо, ставимо «Гасіння», готуємо годину.