Суфле з індички
Як приготувати корисне дієтичне суфле з індички малюкові
Інгредієнти:
• одне перепелине яйце;
• 100 гр. свіжого філе індички (грудка);
• чверть склянки молока;
• чайна ложка манки (крупа);
• невеликий шматочок м’якоті гарбуза – 50 гр.;
• чайна ложка якісного вершкового масла.
Спосіб приготування:
1. Відокремлену від насіння і шкірки щільну гарбузову м’якоть і промите м’ясо індички наріжте шматочками. Зберіть всі підготовлені продукти в чашу блендера, після чого ретельно подрібніть в пюре.
2. До отриманої м’ясної маси додайте манку і невеликий шматочок м’якого масла, ще раз перебити.
3. Влийте молоко, трохи підсолити, розбийте перепелине яйце і ще раз збийте міксером.
4. Невелику форму з силікону змастіть вершковим маслом і викладіть в неї приготовану суфлейную масу.
5. Помістіть наповнену ємність в паровій контейнер мультиварки або пароварки і готуйте на пару не менше 30 хвилин.