Страви на Великдень – накриваємо стіл на найголовніше свято в році. Підбірка найкращих рецептів страв на Великдень: салати, гаряче, десерти
Рецепт 1. Сирна паска
Інгредієнти
домашній сир – кілограм;
цукати і родзинки;
якісний молочний шоколад – плитка;
м’яке злив. масло – 100 г;
сметана – 200 г;
цукор – 100 р.
Спосіб приготування
1. Використовуйте тільки справжній домашній сир. Двічі перетріть його крізь друшляк або сито, з’єднайте з вершковим маслом і сметаною.
2. Перемішайте до утворення однорідної маси. Потім додайте в неї яйце, тертий шоколад і нарізані цукати. Ізюм промийте і залийте гарячою водою. Залиште на десять хвилин. Потім злийте настій. Родзинки обсушіть, і додайте в сирну масу.
3. Перемішувати до тих пір, поки вся маса не придбає однорідний колір.
4. Спеціальну форму застеліть тонкою тканиною або марлею. Викладіть сирну масу у форму і накрийте тарілкою. Зверху встановіть гніт. Витримайте великдень в холодильнику протягом доби.