Страви на Великдень – накриваємо стіл на найголовніше свято в році. Підбірка найкращих рецептів страв на Великдень: салати, гаряче, десерти
Рецепт 2. Великодня закуска
Інгредієнти
шість яєць;
свіжа зелень;
250 г шпроти;
кухонна сіль;
головка цибулі;
30 г майонезу.
Спосіб приготування
1. Покладіть яйця в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Варити з моменту закипання десять хвилин. Злийте гарячу воду і остудіть яйця під струменем холодної води.
2. Очистіть яйця від шкаралупи, акуратно розріжте навпіл, вийміть жовтки. Один залиште для прикраси закуски. Інші з’єднайте з половиною шпрот. Красиві і міцні шпроти залиште. Цибулину очистіть і дрібно покришіть. Обсмажте в олії до легкої рум’яності. Цибульну піджарку і майонез додати до жовтків. Добре перетріть виделкою до однорідності.
3. Наповніть половинки яєць начинкою. Візьміть одну фаршировану половинку яйця викладіть зверху одну шпроту і накрийте другою половинкою яйця. Прикрасьте дрібно нарубаної зеленню і тертим жовтком.