Страви на Великдень – накриваємо стіл на найголовніше свято в році. Підбірка найкращих рецептів страв на Великдень: салати, гаряче, десерти

Рецепт 2. Великодня закуска

Інгредієнти

шість яєць;

свіжа зелень;

250 г шпроти;

кухонна сіль;

головка цибулі;

30 г майонезу.

Спосіб приготування

1. Покладіть яйця в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Варити з моменту закипання десять хвилин. Злийте гарячу воду і остудіть яйця під струменем холодної води.

2. Очистіть яйця від шкаралупи, акуратно розріжте навпіл, вийміть жовтки. Один залиште для прикраси закуски. Інші з’єднайте з половиною шпрот. Красиві і міцні шпроти залиште. Цибулину очистіть і дрібно покришіть. Обсмажте в олії до легкої рум’яності. Цибульну піджарку і майонез додати до жовтків. Добре перетріть виделкою до однорідності.

3. Наповніть половинки яєць начинкою. Візьміть одну фаршировану половинку яйця викладіть зверху одну шпроту і накрийте другою половинкою яйця. Прикрасьте дрібно нарубаної зеленню і тертим жовтком.