Рулети з баклажанів з сиром

Рулети з баклажанів з плавленим сиром: легка закуска за формою і приготування

Цей рецепт дуже простий, легкий і економний за часом. Для закуски використовується плавлений сир, але не пластинками, а той, який можна намазати на хліб. Так простіше буде приготувати прошарок.

Інгредієнти:

• пара баклажанів

• петрушка

• оливкова олія

• пара зубків часнику

• упаковка плавленого сиру

Приготування:

Добре промиваємо баклажани, ріжемо їх на довгасті пластинки, обсмажуємо на оливковій олії, обов’язково з двох сторін.

Після обжарювання кожен пластик викладаємо на паперовий рушник хвилин на п’ять, щоб прибрати надлишки масла.

Плавлений сир змішуємо з подрібненою зеленню і пригніченим часником. Кожен баклажановий пластик мажемо сирною начинкою і скручуємо в рулетик, солимо. Щоб рулетики не розпадалися, скріплюємо їх звичайною зубочисткою.