Розсипчастий плов

Як приготувати розсипчастий плов – корисні поради та хитрості

Їли не виявилося в наявності потрібного сорту рису, щоб приготувати плов – не турбуйтеся і не поспішайте відправлятися за покупкою. Для цього підійде будь-який сорт пропареного рису, а пропарити його можна дуже просто: помийте рис і витримайте його в холодній воді. Можна це зробити напередодні ввечері і залишити рис у воді у холодильнику на ніч. Вранці злийте не впитавшуюся воду і розжарте суху чавунну сковороду. Покладіть в неї рис і просто просушіть, постійно і акуратно перемішуючи дерев’яною лопаткою.