Риба на пару в мультиварці

Рецепт 2. Риба на пару в мультиварці: ніжний сібас

Інгредієнти

  • пучок листя салату;
  • дві невеликі тушки сібаса;
  • 750 мл фільтрованої води;
  • середня морквина;
  • чорний перець;
  • лимон;
  • два лаврових листа.

Спосіб приготування

1. Сібас чистимо від луски, видаляємо з голови зябра, робимо розріз вздовж черевця і виймаємо нутрощі. По боках сібаса робимо поздовжні неглибокі надрізи. Присипаємо тушки приправами для риби і залишаємо, щоб він просочився ароматами спецій.

2. Моркву чистимо, миємо і шаткуємо гуртками. Лимон обполіскуємо, обтираем і ріжемо так само, як і моркву.

3. Вливаємо в чашу приладу воду, встановлюємо контейнер і викладаємо в нього рибу. По боках розкладаємо лимон і скибочки моркви. Кладемо лаврові листочки.

4. Активуємо програму «на пару», закриваємо кришкою і готуємо рибу півгодини. Блюдо застеляємо листям салату і викладаємо на них сібаса, овочі і скибочки лимона. Подаємо з картопляним гарніром.

1 2 3 4 5 6 7 8