Риба на пару в мультиварці

Рецепт 7. Риб на пару в мультиварці: горбуша з молодою картоплею

Інгредієнти

  • дві тушки горбуші;
  • кілька гілочок свіжої зелені;
  • кг молодого картоплі;
  • 50 мл олії;
  • великий помідор;
  • лимон;
  • 200 г сметани;
  • 40 г твердого сиру.

Спосіб приготування

1. Молода картопля беремо дрібний або середнього розміру. Чистимо овоч залізною щіткою. Середні бульби розрізаємо навпіл або на чотири частини.

2. Пісне масло наливаємо у чашу приладу, викладаємо в неї картоплю і сметану. Солимо, приправляємо спеціями і перемішуємо. Запускаємо режим «випічка» на чверть години і опускаємо кришку.

3. Тим часом горбушу чистимо, кухонними ножицями зрізаємо плавники і моєму. Обсушуємо серветками і нарізаємо невеликими скибками. Кожен натираємо спеціями для риби і сіллю. Контейнер для готування на пару застеляємо фольгою і викладаємо в нього горбушу.

4. Кожен шматок змащуємо сметаною. Помідор обполіскуємо і нарізаємо кружальцями. Сир ріжемо тонкими скибочками. Лимон шаткуємо тонкими часточками. На кожен шматок горбуші кладемо гурток помідора, кусень сиру і часточку лимона.

5. Після звукового сигналу відкриваємо кришку і перемішуємо картоплю. Зверху встановлюємо контейнер з рибою і готуємо в режимі «випічка» сорок хвилин. Клапан і кришка повинні бути закриті. Викладаємо картоплю на тарілку, зверху кладемо рибу і присипаємо свіжим дрібно нарубаним кропом.

1 2 3 4 5 6 7 8