Рагу з куркою в мультиварці

Рецепт 5. Рагу з куркою і баклажанами в мультиварці

Інгредієнти

  • дві курячі грудки;
  • шість помідорів;
  • головка цибулі;
  • шість бульб картоплі;
  • 4 баклажана;
  • морквина;
  • чверть качана капусти.

Спосіб приготування

1. Промийте під струменем води курячі грудки, вмочіть їх серветками і наріжте дрібними шматочками.

2. Цибулю і моркву очистіть і вимийте. Цибулину дрібно наріжте. Моркву крупно натріть.

3. Увімкніть функцію «смаження» на 20 хвилин. Коли ємність розігріється, влийте масло і викладіть шматочки курки. Смажте, перемішуючи дерев’яною лопаткою, вісім хвилин. Потім додайте овочі і готуйте, помішуючи, до закінчення режиму.

4. Ножем для овочів зніміть з баклажанів шкірку і дрібно наріжте їх. Посоліть і залиште, щоб позбутися гіркоти.

5. Капусту тонко нашаткуйте. Картоплю очистіть, промийте і поріжте як на суп.

6. Викладіть свіжі овочі в ємність з куркою, влийте склянку води, поперчіть, посоліть і запустіть функцію «тушкування» на сорок хвилин.

7. Помідори промийте, обітріть і розріжте навпіл. Натріть на дрібній тертці. Шкірку викиньте. Викладіть томатне пюре в ємність за п’ять хвилин до готовності, перемішайте і щільно закрийте кришкою. Готове рагу з куркою в мультиварці залиште в режимі підігріву на півгодини.

1 2 3 4 5 6 7 8