Рагу з куркою в мультиварці

Рецепт 6. Рагу з куркою і сиром в мультиварці

Інгредієнти

  • 120 мл бульйону;
  • 500 г курки;
  • 30 мл рослинного масла;
  • половина стручка червоного болгарського перцю;
  • зелень кропу і петрушки;
  • сіль;
  • головка цибулі;
  • 50 г сиру;
  • морквина;
  • 120 г сметани;
  • молодий часник – дві головки;
  • каррі;
  • чверть качана капусти;
  • перець мелений.

Спосіб приготування

1. Курку вимити, вмочіть серветками і наріжте великими шматками. Посоліть і поперчіть м’ясо. Готуйте його в мультиварці на режимі «смаження».

2. Додайте до смаженій м’ясу очищені і нарізані соломкою моркву, червоний перець і цибулю. Молодий часник порізати тонкими слайсами. Викладіть овочі до курки. Залийте все бульйоном, щільно закрийте кришку і запустіть режим «гасіння» на чверть години.

3. Як можна тонше нашаткуйте капусту, посоліть і обімніть її руками. Викладіть поверх овочів з м’ясом. Сир дрібно натріть і з’єднайте зі сметаною. Ретельно перемішайте. Полийте сирно-сметанною сумішшю капусту.

4. Закрийте щільно кришку, запустіть режим «випічка» і готуйте рагу з куркою в мультиварці ще десять хвилин. Перед подачею посипте рагу колечками зеленого лука.

1 2 3 4 5 6 7 8