Рагу з куркою в мультиварці

Рецепт 2. Царський рагу з куркою в мультиварці

Інгредієнти

  • куряча грудка;
  • очищена вода – 100 мл;
  • чотири білих гриба;
  • сіль;
  • дві картоплини;
  • свіжа зелень кропу і цибулі;
  • 50 г зеленого горошку;
  • олія соняшникова;
  • середня морквина;
  • два зубки часнику;
  • головка цибулі;
  • грибна приправа.

Спосіб приготування

1. М’ясо курки промийте, обсушити паперовими серветками, і наріжте шматочками. Викладіть в тарілку, посоліть і перемішайте.

2. Гриби промийте під краном і наріжте тонкими пластинами.

3. Всі овочі очистіть і вимийте. Цибулю, картоплю і моркву нарізати не дуже товстими шматками. Зубки часнику пропустити через прес або натріть на дрібній тертці.

4. Запустіть програму «смаження». Влийте в ємність рослинне масло і запустіть таймер на півгодини. Прогрійте його протягом п’яти хвилин.

5. Викладіть в розігріте масло і обсмажте курку з усіх боків, помішуючи, до рум’яної скоринки.

6. Додайте цибулю і продовжуйте обсмажувати, помішуючи, до закінчення часу. Кришку при цьому не закривайте.

7. Переведіть прилад в режим «гасіння» на 45 хвилин. На м’ясо викладіть моркву, картоплю, зелений горошок і часник. Зверху приправте все грибний спецією. Періодично перемішуйте. Готове рагу подавайте, посипавши колечками зеленого лука і прикрасивши гілочками кропу.

1 2 3 4 5 6 7 8