Пшоняна кашу з гарбузом в мультиварці

Ситна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці (з м’ясом)

Інгредієнти:

• 300 гр. жирної свинини (м’якоті);

• 200 гр. свіжого гарбуза;

• дві головки салатного лука;

• три ст. ложки соняшникової, вимороженого масла;

• три склянки питної води

• один стакан пшоняної крупи.

Спосіб приготування:

1. З гарбуза виберіть все насіння і грубі волокна, зріжте шкірку. Нерідко під шкіркою знаходиться м’якоть зеленуватого кольору, зріжте і її. Наріжте м’якоть невеликими кубиками.

2. Пшоно переберіть, промийте, виклавши на сито, до чистої води і залиште, підставивши знизу невелику ємність.

3. Добре промийте і обсушіть м’ясо і наріжте його невеликою соломкою. У чашу влийте олію, опустіть в нього шматочки м’якоті. Увімкніть режим «Смаження» і свинину обсмажте протягом чверті години при 160 градусах. Не забувайте періодично перемішувати, щоб свинина рівномірно присмажився, а шматочки не пригоріли.

4. Як можна дрібніше цибулю нашаткуйте і перекладіть його до м’яса. Тушкуйте ще приблизно п’ять хвилин.

5. Потім додайте гарбуз, добре перемішайте і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.

6. Всипте промиту пшонку, влийте воду. За своїм смаком приправити меленим перцем і присолите.

7. Таймер мультиварки виставте на 10 хвилин, встановіть опцію «Каші» і включіть.

8. Після звукового сигналу змініть режим на «Підігрів» і протомите страву протягом чверті години.