Пшоняна кашу з гарбузом в мультиварці

Пшоняна каша з гарбузом в мультиварці (на воді)

Інгредієнти:

• 300 гр. шліфованого пшона;

• 250 гр. свіжого гарбуза;

• головка солодкого червоного цибулі;

• дві ст. л. пісного якісного масла, без запаху.

Спосіб приготування:

1. Крупу добре переберіть. Відберіть випадково потрапив сміття та пошкоджені зерна з чорними вкрапленнями.

2. Перекладіть на сито і двічі промийте під холодною водою і ще один раз гарячої.

3. Шкірку з гарбуза зріжте і видаліть волокна з насінням. М’якоть наріжте тоненькими невеликими пластиками.

4. Очищену цибулину розрізати уздовж навпіл. Кожну половинку тонко наріжте поперек.

5. У порожнюю ємність мультиварки влийте пару ложок неароматного олії і опустіть в нього подрібнені овочі. Обсмажте 10 хвилин, вибравши режим «Випічки», систематично при цьому розмішуючи. Овочі не повинні пригоріти і сильно засмажитися, потрібно щоб вони добре розм’якшилися.

6. Мультиварку вимкніть і засипте в варильну чашу крупу. Влийте 600 мл води (приблизно два з половиною склянки) і закрийте кришку.

7. Готуйте в режимі приготування каші 20 хвилин.