Помідори з сиром в мультиварці

Помідори з сиром в мультиварці – смажений «Сулугуні» з помідорами і гарбузовим насінням

Інгредієнти:

• 200 гр. некопченого сулугуні;

• помідори – 2 шт.;

• 10 гр. суміші «Прованські трави»;

• дві столові ложки серцевин сирого гарбузового насіння.

Спосіб приготування:

1. Сир «Сулугуні» наріжте сантиметровими кубиками. Щільно викладіть шматочки сиру на дно чаші і запустити будь-яку програму смаження («Випічка», «Смаження»).

2. Коли сир почне плавитися, додайте до нього нарізані невеликими скибочками помідори і посипте все сумішшю «Італійські трави».

3. Насипте на плавящийся сир гарбузове насіння і продовжуйте готувати.

4. Коли «Сулугуні» повністю розплавиться, акуратно дістаньте вміст чаші широкої лопаткою і подайте гарячим хлібом.

Помідори з сиром в мультиварці – «Смажені помідори з адигейський сиром у сметані»

Інгредієнти:

• адигейський сир – 450 гр.;

• три ложки топленого масла;

• чайна ложечка куркуми і вдвічі більше куміна;

• невеликі помідори – 6 шт.;

• 150 мл жирної сметани;

рубані листя коріандру – 2 ст. л.;

• дві ложки подрібненою петрушки.

Спосіб приготування:

1. Розділіть руками сир на великі шматочки. Можна нарізати на кубики зі стороною 2 див. Помідори розріжте на часточки.

2. Запустіть мультиварку на опції «Смаження» і викладіть в чашу топлене масло. Коли воно повністю розійдеться і добре прогріється, насипте в нього насіння куміна. Як тільки насіння почнуть темніти, викладіть в чашу скибочки томатів і додайте шматочки адигейського сиру.

3. Приправте все куркумою, по своєму смаку підсолити. Готуйте, періодично перемішуючи, намагаючись при цьому не пошкодити часточки помідорів і шматочки сиру.

4. Через 8 хвилин влийте сметану. Добре перемішавши, потушкуйте не більше 1 хвилини.

5. Потім вимкніть прилад і перекладіть все в глибоку тарілку. Прикрасьте рубаним коріандром і петрушкою.