Помідори з сиром в мультиварці

Помідори з сиром в мультиварці – «Яєчня на овочевій подушці, з бринзою»

Інгредієнти:

• малосольна бринза – 300 гр.;

• два великих стиглих помідора;

• дві перчины червоного солодкого перцю;

• яйця – 2 шт.;

• 30 гр. натуральних застиглих вершків;

• за смаком – мелений чабер і паприка.

Спосіб приготування:

1. Обсушіть бринзу від розсолу і наріжте сир двухсантиметровыми кубиками.

2. З ошпарених окропом помидорин зніміть шкірку і акуратно наріжте їх тонкими часточками. Якщо томати надміру водянисты, виберіть з них насіння.

3. Обмийте перці, просушіть і спечіть в мікрохвильовій печі. Можна скористатися духовкою, але потрібно більше часу. Зріжте плодоніжку, ложкою вийміть насіння, а м’якоть наріжте на короткі тонкі смужки.

4. Обмажте ємність мультиварки вершковим маслом. Рівномірним шаром розкладіть по її дну бринзу. На сир викладіть помідори і злегка їх підсолити. Потім укладіть шар солодкого перцю. Приправте шар перцю чабером і посипте меленою негострої паприкою.

5. На великій тертці натріть вершкове масло і рівномірно розподіліть його по всій поверхні страви.

6. Виберіть на панелі програму «Випічка», встановіть таймер на 30 хвилин і закрийте кришку приладу.

7. У плоску тарілку розбийте яйця, жовток при цьому не повинен розтектися.

8. Після зупинки програми підніміть кришку і обережно вилийте зверху яйця.

9. Знову закрийте кришку і витримайте на підігріві, поки білок не приготується, а жовток злегка схопиться. Не перетримайте, тому для глазуньи жовток повинен залишатися в рідкому стані.