Піца на сковороді

Рецепт піци на сковороді – загальні принципи приготування

Для приготування піци на сковороді найчастіше використовують рідке тісто, по консистенції воно не плинне, а швидше в’язке. Готують таке тісто з кефіру, сметани, майонезу, з яйцями і без них. Способів маса – а основна перевага у тому, що немає необхідності розкачати корж, досить залити тісто в сковороду, викласти начинку і почекати 10-15 хвилин.

Але також допустимо приготування піц на сковороді з основою з дріжджового, бездріжджового тіста – головне, розкочувати їх потрібно тонко і перед тим, як закласти начинку, обсмажити до готовності з одного боку.

Багато хто не люблять возитися з тестом, тому придумали ще більш легкий спосіб приготування піци на сковороді. В цьому випадку беруть звичайний хліб або батон, обсмажують, і зверху викладають начинку.

Також деякі умільці навчилися готувати піцу-повноцінний обід, так сказати. В цьому випадку за основу береться тертий картопля, з якого ліплять корж, обсмажують її і вже потім викладають поверх улюблену начинку.

Для піца на сковороді, так само як і для будь-якої іншої піци, можна використовувати абсолютно будь-яку начинку: м’ясну, грибну, сирну, овочеву, солодку і багато інших.