Перець, фарширований рисом, в мультиварці
Перець, фарширований рисом в мультиварці з куркою
Інгредієнти:
• зелений солодкий перець – вісім невеликих перчин;
• 300 гр. курячої грудки (філе);
• шліфований рис – 100 гр.;
• дві головки цибулі;
• один стакан несолоного томатного соку;
• дві невеликі морквини;
• три зубчики часнику.
Спосіб приготування:
1. Як можна дрібніше нарізати куряче філе або перекрутіть м’ясо на м’ясорубці. На середній тертці натріть моркву, цибулю наріжте на дрібні шматочки.
2. Запустіть мультиварку в програмі «Випічка» на сорок хвилин і опустіть в неї моркву, подрібнену курятину і половину цибулі. Додайте дві ложки неароматного рослинного масла і готуйте, не перемішуючи 15 хвилин. Потім перемішайте і продовжуйте тушкуватися до закінчення програми.
3. Відваріть до напівготовності промитий рис. З’єднайте його з обсмаженим м’ясом. Злегка присолите, додайте за смаком мелений перець і акуратно перемішайте.
4. Наповніть трохи остившім фаршем очищений від насіння перець (сім штук) і перекладіть його в каструльку».
5. У глибоку миску влийте томатний сік. Засипте в нього залишився цибулю, продавіть часничницею або дрібно потріть на тертці часник, підсолити за смаком. Перемішайте і залийте «підливою» покладений в чашу перець.
6. Додайте невеликий лавровий листочок, перець горошком і включіть мультиварку в потрібному режимі на одну годину. Можна використовувати опцію «Випічка». Час приготування при даному режимі скорочується. Таймер виставляйте на 40 хвилин.
7. За чверть години до готовності, відкрийте кришку і додайте в підливку залишилася перчину, натерту, або нашатковану соломкою.