Перець, фарширований рисом, в мультиварці

Перець, фарширований рисом, в мультиварці – «Дієтичний»

Інгредієнти:

• вісім перчин солодкого м’ясистого перцю;

• дві великі головки цибулі;

• одна велика морквина;

• часник;

• стиглий помідор;

• півсклянки рисової крупи;

• 70 мл рафінованої соняшникової олії.

Спосіб приготування:

1. У перців тонко зріжте верхню частину, акуратно виберіть все насіння разом з перегородками і промийте під холодною водою. На середній тертці натріть моркву, цибулю нашаткуйте як можна дрібніше.

2. У варильній чаші на «Випікання» добре прогрійте масло і опустіть в нього моркву з цибулею. Закрийте кришку і залиште на чверть години. Цього часу достатньо, щоб овочі добре розм’якшилися і не підгоріли.

3. Додайте в чашу промиту рисову крупу. Засипте половинку чайної ложки кухонної солі і добре розмішавши, прогрівайте ще п’ять хвилин.

4. Після цього додайте подрібнений часник і нарізану невеликими скибочками помідор. Добре все перемішайте і викладіть з чаші в окрему миску, остудіть.

5. Кожну підготовлену перчину заповніть на дві третини злегка остигнула овочевою сумішшю і перекладіть у варильну чашу.

6. Влийте гарячу воду так, щоб вона лише злегка прикривала нафарширований перець, і закрийте кришку.

7. Знову увімкніть програму «Випічка» і почекайте, поки вода в чаші закипить. Після цього переведіть на «Гасіння» і готуйте одну годину.