Омлет з шинкою

4. Омлет з курячої шинкою: ідеальний варіант для дитячого меню

Інгредієнти:

• 100 грам курячої шинки;

• два яйця;

• 2/3 склянки молока;

• 30 грам сиру;

• вершкове масло, сіль.

Приготування:

1. У невеликій ємності трохи підсолюємо яйця і збиваємо їх до однорідного стану.

2. Вливаємо, не перестаючи збивати, молоко. Також при бажанні можемо використовувати суміш вершків і молока.

3. Курячу шинку, нарізану дрібними шматочками, обсмажуємо на сковороді до легкого рум’янцю.

4. Вливаємо яєчну масу в сковороду. Як тільки яйця почнуть по краях схоплюватися, гарненько перемішуємо блюдо, насипаємо дрібно тертий сир і прикриваємо на кілька хвилин кришкою.

5. Подаємо в гарячому вигляді.

5. Омлет з шинкою і грибами: рецепт для мультиварки

Інгредієнти:

• шість яєць;

• 200-220 мл молока;

• 100 г шинки;

• 100 г грибів (бажано печериць);

• 50 г сиру;

• один невеликий томат;

• масло;

• сіль, перець, зелень.

Приготування:

1. Гарненько обполіскуємо печериці, злегка обсушуємо і ріжемо тонкими пластинками.

2. Викладаємо гриби в каструлю, обсмажуємо протягом 5 хвилин на режимі «Випічка», не забувши влити трохи олії.

3. Поки печериці готуються, у мисці збиваємо яйця з молоком, сіллю, перцем і зеленню.

4. Кладемо в підготовлену суміш нарізану кубиками шинку і помідори, перемішуємо.

5. Виливаємо вміст миски до грибів в чашу, натираємо поверх сир.

6. Вибравши режим «Випічка» готуємо ароматний омлет протягом 45 хвилин.

7. Виймаємо готову страву, виждавши, коли воно злегка охолоне, щоб не розірвати або не пом’яти його. Зручно це зробити за допомогою підставки для пароварки або просто перевернувши чашу на велику плоску тарілку.