Омлет в пакеті

Омлет в пакеті: загальні принципи приготування

Омлетная основа готується так само, як для приготування класичного омлету. Молоко збивається з яйцями і сіллю за допомогою ручного віночка, міксера, блендера або по старинці, вручну. Все дуже просто, і за умови дотримання пропорцій смак страви залишиться незмінним.

Технологія ж загущення вареного омлету в пакеті особлива. Ось що знадобиться для отримання відмінної смачного страви:

• каструля з киплячою водою;

• щільний харчової пакет (краще всього брати спеціальні пластикові пакети для заморозки продуктів, вони міцніші і гарантовано не порвуться);

• гумка канцелярська.

Ось, власне, весь нехитрий набір, який потрібен для кулінарного експерименту. Омлетну суміш залишиться помістити всередину пакета, міцно зав’язати його і опустити в киплячу воду.

Рецепти вареного омлету в пакеті

Перший досвід приготування омлету в пакті повинен бути приємним, тому варто освоїти класичний рецепт. Надалі можна перейти на більш складні варіанти страви.