Начинки для рулету з лаваша
Рецепт 12: Начинка для рулету з лаваша «Куряча»
Ще один варіант дуже ситної начинки, для якої знадобиться куряча грудка і ще дещо.
Інгредієнти
• одна грудка;
• 2 яйця;
• болгарський перець;
• сіль;
• 180 грамів майонезу;
• кріп свіжий;
• листя зеленого салату;
• жменя волоських горіхів;
• зубчик часнику.
Приготування
1. Заливаємо грудку водою, варимо до готовності, потім виймаємо з бульйону, охолоджуємо і дрібно нарізаємо.
2. Кладемо в блендер волоські горішки, очищений часник, додаємо майонез і все збиваємо до однорідності.
3. Розстилаємо лаваш, по всі площі розкладаємо листя салату.
4. Змішуємо вийшов соус з курячою грудкою і розкладаємо по листю салату.
5. Дрібно ріжемо болгарський перчик і укропчик, перемішуємо і посипаємо останнім шаром.
6. Скручуємо рулет, охолоджуємо годину, потім нарізаємо.