Начинки для рулету з лаваша

Рецепт 8: Начинка для рулету з лаваша «Рибна» з яйцем

Ця начинка готується на основі будь консерви в олії. Чим дорожче і смачніше рибка, тим шикарніше вийде закуска.

Інгредієнти

• банка консерви;

• 3 яйця;

• будь-яка зелень;

• 100 грамів сиру.

Приготування

1. Відкриваємо консерви, викладаємо в чашку і розминаємо виделкою разом з маслом. Якщо шматочки риби з хребтом, то його потрібно видалити.

2. Яйця варимо, остуджуємо, чистимо. Потім кришимо кубиками або просто тремо на тертці, змішуємо з рибою.

3. Додаємо тертий сир і зелень, все перемішуємо. Зазвичай вистачає рідини з банки, але якщо начинка вийшла сухою, то можна додати трохи рослинного масла або майонезу.

4. Лаваш змащуємо, скручуємо.

Рецепт 9: Начинка для рулету з лаваша «Гостра» з сиром і помідорами

Надзвичайно проста і пікантна начинка на основі плавленого сиру. Краще використовувати м’який сир з кремовою консистенцією, щоб не додавати майонез. Також знадобляться помідори, щільні, м’ясисті, краще брати злегка недостиглі.

Інгредієнти

• 300 г м’якого сиру;

• 3-4 помідора;

• 3 зубки часнику;

• червоний перець;

• зелень.

Приготування

1. Подрібнюємо часник будь-яким способом, змішуємо з сиром, додаємо червоний перець.

2. Лаваш змащуємо гострої масою.

3. Помідори розрізаємо навпіл, потім тонкими скибочками. Розкладаємо поверх сирного шару.

4. Рубаємо зелень, посипаємо зверху і згортаємо рулет.