Начинки для рулету з лаваша

Рецепт 6: Начинка для рулету з лаваша «Копчена» з ковбасою

Замість ковбаси для такої начинки можна використовувати копчений окіст, грудку або м’ясо, теж виходить смачно. А замість свіжої моркви можна покласти відварну і навіть корейську. Експериментуйте!

Інгредієнти

• 200 грамів ковбаси;

• одна морква;

• свіжий огірок;

• зелень;

• майонез.

Приготування

1. Ріжемо ковбасу (чи м’ясо) дрібними кубиками.

2. Моркву очищаємо і тремо. Якщо використовується корейський салат, то ріжемо соломку більш дрібними шматочками.

3. Огірок трьом на крупній тертці або нарізаємо кубиками, як ковбасу.

4. Рубаємо зелень.

5. Просто все перемішуємо, заправляємо отриманий салат майонезом. Солимо і розмазуємо по лавашу.

Рецепт 7: Начинка для рулету з лаваша «Рисовий»

Ще один варіант начинки з крабовими паличками, але на цей раз основу становить рис. Рулет виходить смачний, з ароматом морепродуктів, а особливу нотку рулету додасть соєвий соус, який використовується замість солі.

Інгредієнти

• 2 яйця;

• 100 грамів рису;

• 8 крабових паличок;

• сіль;

• трохи соєвого соусу;

• майонез і зелень кропу.

Приготування

1. Відварюємо рис, краще використовувати крупу з круглими зернами, вони ніжніше і ідеально підходять для начинки. Воду зливаємо, рис промиваємо.

2. Варимо яйця. Дрібно ріжемо.

3. Палички також дрібно нарізаємо, рубаємо зелень.

4. Перемішуємо палички з яйцями, рисом і зеленню. Заправляємо начинку майонезом, соєвим соусом і використовуємо за призначенням.