М’ясо з грибами і сиром в духовці

М’ясо з грибами і сиром в духовці – поради та хитрості

• Печериці можна використовувати в сирому вигляді, але буде смачніше, якщо їх попередньо обсмажити з цибулею.
• Перед приготуванням м’ясо обов’язково злегка відбийте, приправити прянощами і залиште на деякий час.
• М’ясо можна зверху посипати сиром, а можна сир перемішати з майонезом, вершками або сметаною і отриманим соусом змастити поверхню страви.
• Якщо ви боїтеся, що м’ясо вийде сухуватим, влийте на дно форми або дека трохи бульйону.