Маринад для свинини з соєвим соусом

Соєвий маринад для свинини на шашлик

Інгредієнти на 1,2 кг м’яса:

• три великих головки салатного лука;

• чайна ложка саморобної гірчиці;

• 70 мл темного соусу із сої;

• 100 мл томатного, пряного соусу;

• чайна ложка меду;

• невеликий пучок кінзи;

• петрушка і кріп за смаком;

• ложечка «Суміші перців»;

• столова ложка Спецій для гриля».

Спосіб приготування:

1. Нарізану шматками для шашлику свинину складіть у глибоку миску, посипте готовими покупними спеціями.

2. Влийте соуси і додайте мед.

3. Засипте нарізаний великими кільцями цибулю і злегка пам’ятаєте його.

4. Додайте крупно порвану руками зелень, добре все перемішайте і залиште на дві години, накривши посудину кришкою.

5. Нанизуйте шматки м’яса на шампури нещільно, чергуючи їх з кільцями цибулі. Перед нанизуванням обов’язково зніміть прилиплу зелень.