Курячі стегна з картоплею в духовці

Рецепт 7. Курячі стегна з картоплею, брокколі і креветками в духовці

Інгредієнти

курячі стегна – кг;

дрібна сіль і чорний перець;

картопля – кг;

соєвий соус – 30 мл;

цибуля – 300 г;

мед – 30 г;

великі креветки – 300 г;

часник – головка;

броколі – 300 г;

масло вершкове – 50 г;

сир – 100 р.

Спосіб приготування

1. Головку часнику розібрати на часточки і почистити. Помити і натерти на дрібній тертці. Додати до нього сіль, соєвий соус, чорний перець і мед. Все добре перемішати.

2. Курячі стегна помити і злегка обсушити. З допомогою силіконової пензлика рясно змастити кожне стегно маринадом і скласти в миску. Маринувати не менше півгодини.

3. Деко змастити вершковим маслом. Викласти на нього курячі стегна і поставити в розігріту до 200 С духовку на чверть години.

4. Картоплю очистити, помити і нарізати скибками. Очищений лук нашаткувати тонкими пір’ям. Картопля з цибулею перемішати, викласти на деко з курячими стегнами і перемішати. Знову поставити в духовку. Запікати 45 хвилин, періодично перемішуючи.

5. Креветки почистити, брокколі обполоснути і розібрати на суцвіття. Опустити брокколі в киплячу, злегка підсолену воду і проварити кілька хвилин. Воду злити, а капусту залишити в каструлі, накривши кришкою. За десять хвилин до закінчення приготування викласти до картоплі креветки і брокколі. Через десять хвилин посипте блюдо сирної стружкою і відправте ще на п’ять хвилин у духовку, щоб сир розплавився.