Курячі сердечка в мультиварці
Курячі сердечка в сметані в мультиварці з баклажанами
Варіант апетитного страви з курячих сердечок в сметані в мультиварці. Воно готується з баклажанами, але аналогічно можна використовувати і кабачок.
Інгредієнти
• 0,5 кг сердець;
• 0,3 кг баклажанів;
• 2 головки цибулі;
• 220 мл сметани;
• 2 зубчики часнику;
• 30 мл олії.
Приготування
1. Ріжемо баклажани невеликими шматочками, розмір ціле сердечко. Посипаємо сіллю, залишаємо для виходу гіркоти.
2. Включаємо мультиварку на режим смаження, додаємо масло або будь-який жир.
3. Викладаємо в масло сердечка, можна розрізати на дві частини. Смажимо чверть години.
4. Цибулю нарізаємо соломкою або півкільцями, відправляємо до сердець, нехай трохи обсмажиться.
5. Промиваємо шматочки баклажанів від солі, віджимаємо і запускаємо в мультиварку.
6. Додаємо сметану, часник, розмішуємо.
7. Закриваємо, переставляємо на режим гасіння.
8. Готуємо ще півгодини. Потім блюдо потрібно спробувати. Якщо недостатньо солі з баклажан, то потрібно додати. Можна приправити страву будь-якими спеціями.