Куряче філе з грибами в духовці
Рецепт 4. Куряче філе з грибами, ананасами та грушею в духовці
Інгредієнти
філе курки – 4 шт.;
майонез;
чотири шайби ананаса;
приправи;
400 г заморожених грибів;
200 г Адигейського сиру;
10 г гірчиці;
150 г твердого сиру;
дві груші.
Спосіб приготування
1. Розріжте філе курки уздовж навпіл. Повинно вийти вісім скибочок.
2. Груші очистіть від шкірки, виріжте серцевину, а м’якоть дрібно покришіть. Обсмажте грушу з грибами до рум’яності, поки не випарується вся волога.
3. Шматочки курячого філе відбийте і викладіть на деко. Кожен злегка змастіть гірчицею і присипте приправами. На м’ясо покладіть обсмажену суміш грибів і груші.
4. Натріть адигейський крупно, а твердий сир дрібно. Присипте куряче філе спочатку твердим, а потім адигейський сиром. Поставте деко в духовку на півгодини. Запікайте при 180 С.
5. Подавайте куряче філе з грибами в духовці з гарніром і келихом білого вина.