Куряче філе з грибами в духовці

Рецепт 4. Куряче філе з грибами, ананасами та грушею в духовці

Інгредієнти

філе курки – 4 шт.;

майонез;

чотири шайби ананаса;

приправи;

400 г заморожених грибів;

200 г Адигейського сиру;

10 г гірчиці;

150 г твердого сиру;

дві груші.

Спосіб приготування

1. Розріжте філе курки уздовж навпіл. Повинно вийти вісім скибочок.

2. Груші очистіть від шкірки, виріжте серцевину, а м’якоть дрібно покришіть. Обсмажте грушу з грибами до рум’яності, поки не випарується вся волога.

3. Шматочки курячого філе відбийте і викладіть на деко. Кожен злегка змастіть гірчицею і присипте приправами. На м’ясо покладіть обсмажену суміш грибів і груші.

4. Натріть адигейський крупно, а твердий сир дрібно. Присипте куряче філе спочатку твердим, а потім адигейський сиром. Поставте деко в духовку на півгодини. Запікайте при 180 С.

5. Подавайте куряче філе з грибами в духовці з гарніром і келихом білого вина.