Котлети з яловичини і свинини
Рецепт 7 Швидкі котлети з фаршу свинини і яловичини
Такі котлетки виручать, коли треба приготувати обід на швидку руку.
Інгредієнти:
• фарш зі свинини і яловичини в однаковому процентному співвідношенні – 600 грам;
• сирі яйця – 4 шт., але можна взяти і менше;
• картопля сирої (рекомендується для соковитості) – 2 середні штуки;
• цибуля зелена – 1 пучок;
• майонез (додасть смак і соковитість продукту) – 50 грам;
• спеції – за смаком;
• борошно – 2-3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Дрібно порізати зелену цибулю.
2. Сиру картоплю очистити і натерти на тертці.
3. У підготовлений фарш додаємо: цибуля, картопля, яйце, сіль і перець.
4. Зазначені компоненти перемішуємо.
5. Додаємо майонез і борошно і ще раз перемішуємо.
6. Смажимо на олії по 4-5 хвилин з двох сторін до готовності.