Котлети з вівсянки

Котлети з вівсянки – хитрості і корисні поради

• Цибуля для приготування вівсяних котлет краще не нарізати, а натирати на тертці або пропустити через м’ясорубку. Оскільки вівсяні котлети смажаться швидко, нарізану цибулю може не просмажиться, і котлети виходять хрусткими.

• Формуючи котлети з вівсяної маси кожен раз змочуйте ложку або руки у воді. Так котлета не прилипне і легко зісковзне на сковорідку.

• Перед смаженням обвалюйте котлети в панірувальних сухарях або борошні.

• При подачі до столу полийте котлети охолодженої сметаною і посипте свіжою зеленню.