Секрети та хитрості приготування кети в мультиварці
Кета містить трохи жиру і багато води. Тому головне при готуванні даного виду риби – не пересушити її.
Кета досить ніжна і соковита, бажано всі ці якості в ній зберегти. Тому не варто смажити її просто так в маслі. Краще тушкувати або запікати.
Якщо хочеться смаженої рибки, краще занурити її в кляр. Або зробити шубку з борошна, сухарів, сирого яйця.
При подачі до риби непогано підійдуть овочі – свіжі огірок, помідор, перець. З більш ситні гарнірів ідеальний рис.
Багато хто побоюється готувати рибу в мультиварці з-за того, що залишиться запах. Для цього достатньо поставити вимиту мультиварку на 10 хвилин на режим Мультипар, Очищення парою, заливши в чашу склянку води з шматочком лимона або соком лимона.
