Кета в мультиварці
Кета в мультиварці з грибною підливою
Насправді тут грибна підлива не робиться окремо, а виходить в процесі приготування. До речі, якщо порізати рибу поменше, а водички взяти побільше, то це блюдо можна вживати як розкішний рибний суп. А так це чудове гаряче блюдо, до якого підійде картопля або рис на гарнір.
Інгредієнти
• Філе кети з вагою півкілограма
• Велика головка цибулі
• 3 великих печериці
• Середня морквина
• 100 грамів сметани
• Півсклянки води
• Сіль, спеції за смаком
• Лавровий листочок
• Чайна ложка рослинної олії.
Спосіб приготування
Рибу розділити на відповідні шматки, попередньо обмив і відтанув.
Посипаємо кожен шматок сіллю, приправами з двох сторін.
У чашку мультиварки викласти рибу, додати до неї лавровий лист.
Цибулю порізати кубиками.
Моркву нашаткувати соломкою.
Гриби тонко порізати.
На сковороді згасити овочі і гриби з ложечкою олії до легкої рум’яності – можна обійтися без цього, просто все викласти поверх риби сирим, вилити масло. З гасінням буде більш ароматно і насичено, без – більш дієтично.
Викласти сметану, долити води.
В режимі гасіння достатньо 50 хвилин, щоб вийшло дивно ароматне, смачне блюдо.