Каша з родзинками

Рецепт 9. Кукурудзяна каша з родзинками

Інгредієнти

80 г кукурудзяної крупи;

вершкове масло;

650 мл фільтрованої води;

сіль;

жменю родзинок;

мед.

Спосіб приготування

1. Висипаємо кукурудзяну крупу в глибоку тарілку і заливаємо її теплою водою. Залишаємо в спокої на чверть години. Це робиться для того, щоб каша не вийшла занадто густий і швидше зварилася.

2. Ставимо на вогонь каструльку з водою, злегка її підсолюємо і доводимо до кипіння на вогні.

3. Промиваємо родзинки, заливаємо його окропом і наполягаємо чверть години. Потім зливаємо воду, а родзинки злегка обсушуємо.

4. Відкидаємо крупу на дрібне сито і даємо стекти воді. Потім перекладаємо в киплячу воду. Зменшуємо вогонь і варимо, періодично помішуючи, хвилин 20.

5. Знімаємо каструлю з вогню, додаємо родзинки і мед. Перемішуємо і розкладаємо по тарілках.