Картопляні деруни з грибами
Деруни з грибами – корисні поради та хитрості
• Деруни виходять жирні? Викладайте їх відразу з сковорідки на паперові серветки або на рушники, зверху теж прикривайте. Щоб вироби не вбирає жир, потрібно викладати масу у добре розігріте масло.
• Деруни вийдуть набагато смачніше, якщо при смаженні додати в рослинний жир шматочок вершкового масла.
• Щоб приготувати дієтично оладки з картоплі з грибами, тісто викладають ложкою на деко, готують в духовці. Застеляти лист найкраще силіконовим килимком. Можна використовувати фольгу, але доведеться її змастити жиром.