Картопляна запіканка з фаршем і помідорами – ситне і соковите блюдо! Готуємо самі смачні і прості картопляні запіканки з фаршем і помідорами
Проста картопляна запіканка з фаршем і помідорами
Для такої запіканки використовується сира картопля і такий же фарш. Ніякі з наведених у списку продуктів не вимагають попередньої обробки, тому скласти все в форму можна дуже швидко. Духовку разу ставимо грітися на 190 градусів.
Інгредієнти
· 750 р картоплі;
· 500 г фаршу;
· 2 цибулини;
· 70 г майонезу;
· 120 г сиру;
· 2 помідори;
· спеції.
Спосіб приготування
1. Рубаємо дрібно цибулю, додаємо у фарш. Або прокручуємо ці інгредієнти разом, використовуючи м’ясорубку. Додаємо сіль, інші спеції можна, розмішуємо.
2. Очищаємо картоплю і кришимо тонкими скибочками. Солимо, ділимо приблизно на дві частини, одну з яких відразу перекладаємо у форму.
3. Викладаємо слідом сирий фарш з цибулею, який приготували перед цим і знову покриваємо шаром картоплі. Розрівнюємо і розкладаємо акуратно, щоб товщина вийшла приблизно однакова.
4. Нарізаємо кружальцями томати, розкладаємо поверх приготовленої картоплі і все змащуємо майонезом. Запікаємо до м’якості картоплі близько 35 хвилин.
5. Виймаємо і присипаємо сиром. Тепер можна градусів на двадцять додати температуру, щоб верхній сирний шар підрум’янився до красивої скориночки.