Картопляна запіканка в мультиварці

Рецепт 5. Картопляна запіканка в мультиварці з м’ясними кульками

Інгредієнти

  • 250 г м’ясного фаршу;
  • чорного перцю;
  • 600 г картоплі;
  • кетчуп;
  • цибулина;
  • помідори черрі;
  • морквина;
  • 80 мл рослинного масла;
  • два яйця;
  • пучок кропу;
  • три зубки часнику;
  • сіль;
  • 75 г манної крупи;
  • 5 г гірчиці;
  • 100 г майонезу;
  • 5 г шафрану.

Спосіб приготування

1. М’ясний фарш приправити сіллю і спеціями. Сформувати з нього невеликі кульки.

2. Картоплю очистити і помити. Натерти його на дрібній тертці.

3. Цибулину дрібно нашаткувати. Моркву і часник дрібно натерти.

4. Влити в чашу мультиварки ложку масла. Включити режим «Смаження» на десять хвилин.

5. Викласти в чашу цибулю, через пару хвилин, додати моркву і часник. Перемішати і смажити. За пару хвилин до готовності додати шафран і перемішати.

6. У картопляну масу додати гірчицю і майонез. Змішати.

7. Додати манну крупу і яйця. Поперчити і посолити. Ретельно перемішати.

8. Ввести в картопляну масу овочеву піджарку і перемішати.

9. У чашу влити ложку олії. Запустити режим «Смаження» на чверть години. Викласти кульки з фаршу і смажити, помішуючи. Викласти на тарілку.

10. Чашу вимити. Насухо її протерти і змастити маслом. Викласти в неї картопляну масу і розрівняти. Поверх неї м’ясні кульки і розкласти помідори черрі, злегка вдавлюючи їх. Змастити поверхню кетчупом. Активувати режим «Випічка» і готувати протягом години.

1 2 3 4 5 6 7 8