Картопляна запіканка в мультиварці

Рецепт 2. Картопляна запіканка в мультиварці з сиром

Інгредієнти

• пюре картопляне – півкілограма;
• 30 мл рослинного масла;
• сіль;
• м’ясний фарш – 300 г;
• борошно – 75 г;
• головка цибулі;
• три яйця;
• твердий сир – 100 г;
• майонез – 100 мл;
• мелений перець;
• вершкове масло – 20 р.

Спосіб приготування

1. Розтоплюємо на сковороді масло вершкове. Очищений цибулю дрібненько шаткуємо й обсмажуємо його до прозорості. Викладаємо обсмажені цибулю на тарілку.

2. У цю ж сковороду викладаємо м’ясний фарш і смажимо його до напівготовності. Додаємо до нього цибулю і продовжуємо обсмажувати ще хвилин десять на повільному вогні.

3. Картоплю відварюємо і пюрируем його, додавши масло вершкове і посоливши.

4. В окремий посуд викладаємо майонез, додаємо борошно і яйця змішуємо все до однорідності.

5. Викладаємо на дно змащеної маслом чаші мультиварки половину пюре з картоплі. Поверх нього рівномірним шаром розподіляємо фарш і поливаємо майонезно-яєчним соусом.

6. Сир крупно трьох і висипаємо на фарш. Зверху викладаємо залишився пюре і посипаємо сиром. Готуємо запіканку в режимі «Випічка» протягом 35 хвилин.