Картопля, запечена в рукаві в духовці

5. Картопля, запечена в рукаві в духовці по-білоруськи

Урізноманітнити денний раціон допоможе страва, приготована за цим рецептом. Краще за все запікати молоду картоплю.

Інгредієнти:

• Один кг картоплі.

• 0,200 кг копченої грудинки.

• Цибулина.

• Рослинна олія дві ст. ложечки.

• Зелень кропу.

• Сіль.

• Перчик.

Спосіб приготування:

Неочищений картоплю розрізати навпіл, не дорізуючи її до кінця.

Цибулю порізати на кільця, а грудинку – на пластинки.

Між кожною картошиной викласти колечко цибулі і шматок грудинки.

Нашаткувати кріп. Змішати його з маслом, сіллю і перцем. Додати чверть склянки окропу.

Обмокнуть кожен шматок картоплі в кропову суміш і помістити в рукав для запікання. Готувати в духовці звичайним способом півгодини.

6. Картопля в пакет для запікання в духовці цілком

Простий рецепт допоможе приготувати смачне і поживне блюдо. Картоплю можна подавати окремо як самостійне блюдо, або ж доповнити ароматними бульбами м’ясні страви.

Інгредієнти:

• Один кг картоплі.

• Три ч. ложечки сухий аджики.

• П’ять зубчиків часнику нечищеної.

• Дві ч. ложечки солодкої паприки

• Оливкова олія – дві ст. ложечки.

• Сіль.

• Ст. ложечка винного оцту.

Спосіб приготування:

Звільнити від шкірки картоплю. Варити десять хвилин.

Пересипати в глибоку посудину в один шар. Посолити. Кожну картоплину змастити оливковою олією. Розмістити в пакет для запікання.

Налити в чашу олія оливкова. Додати туди ж винний оцет. Висипати аджику і паприку. Покласти нечищений часник. Все перемішати. Перелити в пакет для запікання і змішати з картоплею. Готувати в духовці три чверті години.