Картопля, запечена в рукаві в духовці
1. Картопля, запечена в рукаві в духовці по-селянськи
Ароматне і ситна страва готується швидко і без праці. Різноманітні спеції перетворюють звичайний картопля в оригінальна страва, якою не соромно пригостити кого завгодно. Сметанний соус вигідно доповнить страву.
Інгредієнти:
• Вісім бульб картоплі.
• Сім ст. л. олії соняшникової.
• Сіль кухонна.
• Перчик.
• Два часникового зубчики.
• По 1/3 ч. ложки розмарину, майоран і орегано.
• Три гілочки базиліка.
• Три пера зеленої цибульки.
Для сметанного соусу:
• 0,150 кг 22% сметани.
• Два зубчики часнику.
• 50 грамів кропу.
Спосіб приготування:
Картопляні бульби ретельно помити, використовуючи щітку для овочів. Порізати уздовж на чотири або шість шматочків.
Вкласти картоплю в рукав, насипати спеції і влити олію соняшникову. Струсити, щоб рівномірно розподілити приправи по шматочках картоплі.
Запікати від півгодини до сорока хвилин.
Часник подрібнити за допомогою ножа. Базилік дрібно нашаткувати цибулю.
Приготувати соус: сметану змішати з нарізаним часником та кропом. Посолити і приперчити. Все розмішати.
Готову картоплю посипати часником, базиліком і зеленою цибулею. Їсти зі сметанним соусом.