Картопля, запечена в рукаві в духовці

3. Картопля, запечена в рукаві в духовці по-домашньому

Готову страву забезпечить смачний і ситний вечеря чи стане другим блюдом на домашньому обіді.

Інгредієнти:

• Шість бульб картоплі.

• Морквина.

• Головка цибулі.

• Перчик чорний.

• Сіль кухонна.

• Рослинну олію.

• Півпучка кінзи.

• Лаврушка.

Спосіб приготування:

Картоплю почистити. Порізати на пластинки в п’ять мм шириною.

Морквину натерти на тертці, нарізати цибулю півкільцями.

Нашаткувати кінзу.

Змішати картоплю з цибулею і морквою. Посипати кінзою. Посолити і поперчити. Все перемішати. Додати лаврушку. Полити олією.

Залишити на п’ять хвилин.

Перекласти все в пакет для запікання. Розподілити рівномірно. Завантажити в духовку на сорок хвилин.

4. Картопля в пакет для запікання в духовці з салом

Достаток спецій зроблять блюдо оригінальним і ароматним. Завдяки шматочків сала картопля добре пропікається і не пересихає.

Інгредієнти:

• Один кг картоплі.

• Бульйонний кубик.

• По ½ ч. ложечці базиліка, куркуми, майорану, перцю чилі.

• 0,150 кг сала.

Спосіб приготування:

Очищену картоплю розрізати навпіл, покласти в каструльку і залити окропом. Додати бульйонний кубик. Картопля має покипіти на слабенькому вогні три чи чотири хвилини.

Злити воду. Картоплі потрібно трохи охолонути.

Змішати всі спеції.

Сало порізати на невеликі шматочки. Перемішати зі спеціями.

Отриманою сумішшю засипати картоплю і перемішати ложкою.

Перекласти заготовку в пакет для запікання і рівномірно розподілити картоплю.

Запікати сорок п’ять хвилин.