Картопля, запечена в рукаві в духовці – хитрості і корисні поради
- Картоплю потрібно намазати рослинним маслом для отримання хрусткої скоринки. Завдяки йому картопля не висихає і набуває золотистий колір.
- Замість масла додають скибочки бекону або сала.
- Можна проколоти шматочки картоплі вилочкою або зубочисткою. Так вона краще збереже форму.
- Рукав для запікання потрібно надрізати в декількох місцях. Можна також зав’язати його з однієї сторони не дуже туго, щоб виходив пар.
- Часник додають у вже готову картоплю, тому що при запіканні він стає гірким і набуває різкий запах.
- Можна використовувати спеціальні приправи для картоплі. Але додавати їх потрібно дуже обережно. У більшості таких приправ міститься багато солі.
