Картопля, запечена в рукаві в духовці

9. Картопля, запечена в рукаві в духовці з чорносливом

М’який і ніжний картоплю просочується ароматами чорносливу, солодкої моркви і цибулі. Ситна та поживна страва з вершковим присмаком.

Інгредієнти:

• Кілограм картоплі.

• Солодка морква.

• Два червоних лука.

• Вісім шт. чорносливу.

• Сіль кухонна.

• По ложечці ч. куркуми, чебрецю та зіри.

• Сто грамів вершкового масла.

Спосіб приготування:

Розрізати на кілька часточок картоплини.

Солодку моркву подрібнити соломкою. Кільцями порізати цибулю. Змішати овочі в одній глибокій посудині.

Чорнослив потримати в теплій воді. Потім розрізати навпіл і перекласти в посудину з овочами.

Перемішати спеції і сіль. Висипати їх на овочі.

Нарізати невеликими шматочками вершкове масло. Додати його в посуд до овочів. Гарненько перемішати всі інгредієнти.

Рукав для запікання міцно пов’язати з одного боку. Засипати овочеву суміш. Зав’язати з іншого боку, покласти на деко. Завантажити в духовку на п’ятдесят хвилин.