Картопля, запечена в рукаві в духовці
9. Картопля, запечена в рукаві в духовці з чорносливом
М’який і ніжний картоплю просочується ароматами чорносливу, солодкої моркви і цибулі. Ситна та поживна страва з вершковим присмаком.
Інгредієнти:
• Кілограм картоплі.
• Солодка морква.
• Два червоних лука.
• Вісім шт. чорносливу.
• Сіль кухонна.
• По ложечці ч. куркуми, чебрецю та зіри.
• Сто грамів вершкового масла.
Спосіб приготування:
Розрізати на кілька часточок картоплини.
Солодку моркву подрібнити соломкою. Кільцями порізати цибулю. Змішати овочі в одній глибокій посудині.
Чорнослив потримати в теплій воді. Потім розрізати навпіл і перекласти в посудину з овочами.
Перемішати спеції і сіль. Висипати їх на овочі.
Нарізати невеликими шматочками вершкове масло. Додати його в посуд до овочів. Гарненько перемішати всі інгредієнти.
Рукав для запікання міцно пов’язати з одного боку. Засипати овочеву суміш. Зав’язати з іншого боку, покласти на деко. Завантажити в духовку на п’ятдесят хвилин.