Картопля з м’ясом в рукаві

Картопля з м’ясом у рукаві по-французьки

Інгредієнти:

• 600 грамів курячого філе;

• десять картоплин;

• три головки цибулі «Шалот»;

• невелика пачка майонезу;

• 250 грамів негострого твердого сиру.

Спосіб приготування:

1. Тонко, наріжте півкільцями цибулю, сир крупно натріть.

2. Філе розріжте вздовж волокон на шматки і злегка відбийте кожен молоточком.

3. Натріть шматочки відбитого м’яса сіллю з перцем і викладіть в рукав.

4. На м’ясо викладіть півкільця цибулі.

5. Кожну картоплину розрізати на дві частини, і поріжте тонкими пластинками.

6. Викладіть картоплю в рукав на цибулю, намагаючись не залишати вільного місця між пластинками.

7. Посипте сіллю, смужками нанесіть майонез і розмажте його ложкою по всій поверхні розкладеного картоплі.

8. Посипте зверху сиром і, закріпивши краю рукава, акуратно перекладіть на деко.

9. Розігрійте духовку і, поставивши в неї деко з картоплею, готуйте при 200 градусах, сорок хвилин.

10. Розріжте ножицями верх рукава і поставте назад в духовку готуватися до зарум’янювання.