Картопля з м’ясом в рукаві
Картопля з м’ясом у рукаві по-французьки
Інгредієнти:
• 600 грамів курячого філе;
• десять картоплин;
• три головки цибулі «Шалот»;
• невелика пачка майонезу;
• 250 грамів негострого твердого сиру.
Спосіб приготування:
1. Тонко, наріжте півкільцями цибулю, сир крупно натріть.
2. Філе розріжте вздовж волокон на шматки і злегка відбийте кожен молоточком.
3. Натріть шматочки відбитого м’яса сіллю з перцем і викладіть в рукав.
4. На м’ясо викладіть півкільця цибулі.
5. Кожну картоплину розрізати на дві частини, і поріжте тонкими пластинками.
6. Викладіть картоплю в рукав на цибулю, намагаючись не залишати вільного місця між пластинками.
7. Посипте сіллю, смужками нанесіть майонез і розмажте його ложкою по всій поверхні розкладеного картоплі.
8. Посипте зверху сиром і, закріпивши краю рукава, акуратно перекладіть на деко.
9. Розігрійте духовку і, поставивши в неї деко з картоплею, готуйте при 200 градусах, сорок хвилин.
10. Розріжте ножицями верх рукава і поставте назад в духовку готуватися до зарум’янювання.