Картопля з м’ясом в рукаві
Рагу з картоплі з м’ясом в рукаві
Інгредієнти:
• півкілограма картоплі, разваристого;
• куряча грудка – 400 г;
• 400 г цукіні;
• 2 невеликі морквини;
• головка ріпчастої цибулі;
• дві, великого розміру, перчины болгарського перцю;
• 150 мл нежирної сметани.
Спосіб приготування:
1. Обмийте водою куряче філе, зріжте залишився при обробленні жир, зайві плівки і наріжте невеликими шматочками.
2. Ріпчасту цибулю тонко нашаткуйте кільцями, з цукіні зріжте шкірку і сформуйте соломкою.
3. Дрібно натріть теркою морквину, а очищений від насіння перець поріжте невеликими скибочками, а картоплю наріжте соломкою 5*5*40 міліметрів.
4. У невеликій глибокій тарілці змішайте шматочки болгарського перцю зі сметаною, спеціями і сіллю.
5. Закріпіть край рукава спеціальною кліпсою або зав’яжіть вузликом і покладіть його на деко.
6. В рукав викладіть рівним шаром різане м’ясо, зверху кільця цибулі.
7. Поверх цибулі також шарами, розкладіть соломкою різану картоплю і цукіні.
8. Прикрийте викладені інгредієнти шаром дрібно тертої моркви, а зверху ложкою полийте сметаною, змішаною з болгарським перцем.
9. Закріпіть рукав і поставте на деко в розігріту духовку.
10. Готуйте сорок п’ять хвилин при 180 градусах.