Картопля з м’ясом в рукаві

Рагу з картоплі з м’ясом в рукаві

Інгредієнти:

• півкілограма картоплі, разваристого;

• куряча грудка – 400 г;

• 400 г цукіні;

• 2 невеликі морквини;

• головка ріпчастої цибулі;

• дві, великого розміру, перчины болгарського перцю;

• 150 мл нежирної сметани.

Спосіб приготування:

1. Обмийте водою куряче філе, зріжте залишився при обробленні жир, зайві плівки і наріжте невеликими шматочками.

2. Ріпчасту цибулю тонко нашаткуйте кільцями, з цукіні зріжте шкірку і сформуйте соломкою.

3. Дрібно натріть теркою морквину, а очищений від насіння перець поріжте невеликими скибочками, а картоплю наріжте соломкою 5*5*40 міліметрів.

4. У невеликій глибокій тарілці змішайте шматочки болгарського перцю зі сметаною, спеціями і сіллю.

5. Закріпіть край рукава спеціальною кліпсою або зав’яжіть вузликом і покладіть його на деко.

6. В рукав викладіть рівним шаром різане м’ясо, зверху кільця цибулі.

7. Поверх цибулі також шарами, розкладіть соломкою різану картоплю і цукіні.

8. Прикрийте викладені інгредієнти шаром дрібно тертої моркви, а зверху ложкою полийте сметаною, змішаною з болгарським перцем.

9. Закріпіть рукав і поставте на деко в розігріту духовку.

10. Готуйте сорок п’ять хвилин при 180 градусах.