Картопля з баклажанами в мультиварці

Рецепт 3. Запечена картопля з баклажанами в мультиварці

Інгредієнти

п’ять картоплин;

морська сіль;

два баклажана;

свіжа зелень;

морквина;

40 мл рослинного масла;

нежирні вершки – 150 мл;

сир – 100 р.

Спосіб приготування

1. Синенькі вимийте під струменем води, наріжте кружальцями і покладіть їх у миску, пересипаючи кожен шар сіллю. Залиште на півгодини. Після чого промийте і обсушіть на одноразовому рушник.

2. Моркву очистіть, помийте і наріжте на крупній тертці.

3. Очищену картоплю наріжте тонкими кружальцями.

4. Дно ємності мультиварки змастіть маслом. Викладіть на дно частину баклажанів. Зверху укладіть частину картоплі. Знову шар баклажанів. На нього розкладіть половину тертої моркви. Поверх моркви викладіть шар картоплі, який накрийте баклажанами. Останнім шаром буде моркву. Кожен шар злегка посоліть. Якщо є бажання, можете приправити своїми улюбленими спеціями.

5. Запустіть програму «випічка» і готуйте протягом години, щільно закривши кришку.

6. За десять хвилин до закінчення приготування залийте овочі вершками і посипте крупною стружкою сиру. Подавайте як самостійне блюдо або як гарнір до м’яса.