Картопля в сметані в мультиварці
Картопля в сметані в мультиварці фарширована м’ясом
Інгредієнти:
• вісім картоплин однакового розміру;
• півкіло вареного м’яса, свинина;
• невеликого розміру цибулина;
• 50 мл 11% вершків;
• 70 мл оливкової олії;
• суміш з червоного і чорного мелених перців;
• один бульйонний кубик курячий;
• 500 г сметани 20% жирності.
Спосіб приготування:
1. Відварне м’ясо поріжте невеликими шматками і перемеліть на м’ясорубці з крупною решіткою.
2. У варильну чашу мультиварки викладіть порізаний невеликими тонкими пластинками, цибулю, залийте оливкова олія і на режимі «Смаження» спасеруйте до ніжного бурштинового кольору.
3. Перекладіть пассерованый цибулю до перекрученному м’яса. Додавши за смаком сіль, суміш перців і вершки все ретельно перемішайте.
4. У очищеного картоплі зріжте верх у вигляді «кришечки», а середину акуратно видаліть вістрям ножа і подрібніть, додайте у фарш і знову перемішайте.
5. Наповніть приготованим фаршем вирізані в бульбах поглиблення і, переклавши у варильну ємність, залийте сметаною.
6. Візьміть готовий курячий бульйон, або в склянці гарячої води розведіть бульйонний кубик і вилийте в чашу.
7. Увімкніть «Випічка» і готуйте фаршировану картоплю в сметані в мультиварці сорок п’ять хвилин.