Кабачки, фаршировані м’ясним фаршем

Простий рецепт кабачків, фаршированих свинячим фаршем з сиром, в духовці

Інгредієнти:

• 200 грамів пісного, яловичого фаршу;

• свинячий фарш – 200 гр.;

• два цукіні, невеликих;

• дві ложки негострого томатного соусу або часникового кетчупу;

• невеликий пучок пір’я цибулі;

• 100 грамів будь-якого майонезу;

• салатна цибулина;

• 50 гр. «Адигейського» сиру.

Спосіб приготування:

1. Очистити кабачки від шкірки і розрізати уздовж, навпіл. Виберіть середину.

2. Змішайте яловичий і свинячий фарш. Додайте подрібнений на тертці цибулю, подрібнений зелений лук і перемішайте м’ясну масу до однорідного стану. Обов’язково посоліть і здобріть спеціями або меленим перцем.

3. Заповніть підготовлені цукіні начинкою до країв і укладіть їх у змащену олією форму.

4. Змішайте майонез з кетчупом. Додайте тертий на крупну тертку «Адигейський» сир, перемішайте. Змастіть сумішшю страву і закрийте фольгою жаровню.

5. Прогрійте до 200 градусів духовку, помістіть в неї жаровню на 40 хвилин. Фольгу зніміть, а жаровню залиште в духовці до зарум’янювання поверхні страви.